即使比商店买的更好
你需要什么
你需要一到两杯酸奶油和一个等量的蛋黄酱。 不要使用奇迹鞭子。 它会完全抛弃它的味道。
接下来，你需要从半杯到一杯牛奶。 多少将取决于你想要敷料多厚。 显然，更多的牛奶会使成品更薄。
现在你需要调味料，大约半茶匙的大蒜粉 ， 洋葱粉 ，盐，胡椒和莳萝。 莳萝可以干，或者如果你碰巧从你的花园里有一些可用，它可以是新鲜的。 你还需要一茶匙香菜，这也可以是干的或新鲜的。
把它放在一起
将所有配料混合在一个碗中。 如果你碰巧有一个沉浸式搅拌机，这个步骤真的很方便。
就是这样。 你完成了。 将成品敷料倒入可密封的罐子或容器中，在供应之前将其冷藏一个小时左右 - 这给了不同的风味时间以融合在一起。
让它成为你自己的
有很多空间来试验这个配方。 使用不同的调味品，或改变调味量，直到你有一种可以反映你个人口味的调味品。
如果你更喜欢用更多的酪乳基料进行敷料，只需用等量的酪乳代替牛奶即可。
粉状酪乳效果很好，你可以将它保存在永久的手上，所以你可以随时品尝酪乳酱或酪乳煎饼。 大多数杂货店都在常规奶粉的旁边或附近存放。
如果你或家人注意你的钠或脂肪摄入量，这个配方也很容易适应你的饮食需求。 减少或消除盐，或使用非脂肪或低脂牛奶。
使用本土草药
在你的花园里种植欧芹和莳萝，然后将它们烘干，这样你就可以在你的牧场中使用它们。 家庭干草药比任何你可以在杂货店买到的东西都更新鲜，更美味 - 更不用说更便宜的了。
如果你以前从未干过草药，不要被吓倒。 这很容易。 如果您有食物脱水机，或者想要投资一台，您可以在食物脱水机中使用。 否则，低温烤箱可以很好地完成这项工作。 或者，如果您不介意等待草药一到两周，请将它们倒挂在一个温暖干燥的地方。 他们会为你做所有的工作。
将干草药存放在食品室的气密容器中。
更多调味食谱
当你在冰箱里用完其他调味品时，可以考虑挑战自己，用自制版本来替代它们。
大多数调味品食谱的制作时间不到五分钟，当你自己制作时，你可以控制进入它们的内容。 这意味着没有防腐剂或神秘成分，你不能发音更少识别 - 只是真正的成分和真正的味道。