把水分回来是诡计
红糖是许多烘焙食品的一种令人愉快的补充，并且还增强了简单的食物，如燕麦片。 但是，一旦你打开它，它可以立即变成一个艰难而无用的群众。 用这些简单的技巧之一来回复它。
如果你不需要立即
如果您要在配方中使用红糖，并且食品室中的红糖已经打开，最好在计划使用前几天检查其状况。
如果很难，将一些苹果片或一片面包放入带有红糖的气密容器中。 一旦糖软化后，取出苹果片或面包。 您也可以将糖放入碗中，用湿布盖住，然后放置过夜。 当你需要用红糖做饭时，它应该是一个完美的一致性。
如果你现在需要它
如果您决定在这一刻需要制作一些需要红糖的饼干，或者您需要红糖来使您的燕麦片变甜，请将红糖放入微波炉内，并用湿纸巾盖住。 以20秒的增量微波加热糖直至软化。 用手指或叉子软化残留的任何块。 糖会很热，所以一定要小心处理。
为什么这些技巧工作
随着时间的推移，红糖中的水分蒸发，糖变硬。 为了解决这个问题，你必须找到一种方法来恢复湿气，这就是这些技巧所做的。
如何让你的红糖变得更加困难
在红糖保护上花几美元。 这是一小块赤土，你把它弄湿并放入红糖罐中。 由于赤土陶器是多孔的，因此当放置在气密容器中时，它长时间保持水分。 事实上，你只需要每隔几个月润湿一次，以保持红糖软。
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Progressive制造的红糖管家是一款不含BPA的密封垫圈密封垫，并在盖子底部有一个用于陶土盘的斑点，包括在内。 它拥有两磅红糖，因此它是这份工作的理想尺寸。 在赤土盘上有一个特殊的位置，使其不会直接坐在红糖中，这样可以更容易地舀出糖，也避免了红糖粘到盘上的问题，这可能会在盘在糖中休息。
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如果你用完了红糖
现在你知道如何软化硬红糖，你只需要学习如何在你真正用完的时候制造自己的红糖和红糖替代品 。 小厨房诀窍可以消除不少杂货店的旅行。