地面丁香替代品
使用一茶匙全丁香代替3/4茶匙丁香（这是丁香的1-1 / 3倍丁香）。
如果你没有整个丁香，你也可以用等量的五香粉替代配方中要求的地面丁香。
还有多香果呢？ 不是问题。 只需要使用肉豆蔻或肉桂（或者两者混合使用50-50，如果两者兼有）。 肉桂不如丁香那么甜，所以如果你在甜点食谱中使用它，你可能想要添加一滴香草精来使它变甜。
整个丁香替代品
使用3/4茶匙的地面丁香来代替一茶匙的整丁香（因此，对于每一勺您要更换的整个丁香茶匙，只需1/4茶匙的地面丁香）。
请注意，使用地面丁香代替全部丁香会改变你的配方的颜色和味道。 当你使用全丁香时，通常在食用或饮用之前将它们除去，所以它们传递更微妙的味道，并且对成品盘的颜色没有太多贡献。 如果你的食谱要求把整个丁香放入肉或橙子，你可能会想要坚持真实的东西。 对于这种创造性的戏剧性演讲没有替代。
丁香味道怎么样？
丁香具有甜味，温暖的味道，并且非常芳香。 它们与五香粉，肉桂，肉豆蔻，香草和柑橘类香料搭配得很好，并且在甜美的菜肴中也可以在咸味菜肴中使用。
丁香被用于世界各地的食谱。 你会发现他们的肉类菜肴和咖喱，调味水果和腌泡汁，甚至饮料，如葡萄酒和苹果酒。
如何节省整个丁香的钱
如果您因为价格而不愿意购买全丁香，可以考虑在国际杂货店购买。
他们在印度的食物中占有很大的比例，所以你通常可以在印度的一家杂货店以优惠的价格找到它们。
您当地的杂货店或健康食品商店的散装垃圾箱是另一种选择。 它们很棒，因为它们让你只需要购买你需要的东西，而不是更多的丁香。 如果这些都不是您所在地区的选择，那么在线订购可能是您最好的选择。
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提示：在你使用它们获得最好的香味和香味之前研磨整个丁香。 研钵和杵或咖啡/香料研磨机可以快速研磨。
这个替补节省了一天吗？
如果是这样，请务必在出发前将我的完整配料替换列表添加为书签或书签。 它有70多个替代品来帮助保持你的食谱正轨。