省钱，再也不用扔鸡尾酒了
好消息是，制作自己的鸡尾酒酱非常容易。 你的厨房里可能有三种基本原料。
如果没有，你会发现他们比商店买的鸡尾酒酱更好的投资，因为你可以在其他食谱中使用它们。
配料
鸡尾酒酱只不过是番茄酱，准备辣根和柠檬汁。 如果这三件物品在你的冰箱里，你就定了。
如果您查看许多商业鸡尾酒调味料的配料清单，您会注意到这并非如此简单。 这是因为其中大部分包括高果糖玉米糖浆等添加剂。 这款自制版本不仅价格更便宜，而且它更健康。
制备
要制作鸡尾酒酱，将1杯番茄酱与2汤匙辣根和2汤匙柠檬汁混合。 搅拌好，并尝尝它的味道。 你会注意到它的味道与你以前购买的鸡尾酒调味品完全一样。
您可以添加更多的三种成分中的任何一种来根据自己的喜好调整风味。 为了获得最佳效果，请在食用前冷却酱汁。
除了定制它的能力之外，您还会喜欢这个配方，因为您可以随心所欲地制作。 要么为一餐做足够的准备，要么混合一些额外的东西来存放在冰箱里。
定制您的鸡尾酒酱的风味
番茄酱，辣根和柠檬汁为自制鸡尾酒酱打好基础。
添加香料和其他成分将增强其风味，并使其更好。
看看你的厨房，想想你可以添加什么来补充这种特色的味道。 从1/2茶匙或更少的每种成分开始。 继续搅拌和品尝，直到你对结果满意为止。
一些更受欢迎的选项包括：
- 蛋黄酱
- 辣酱
- 辣酱油
- 牛排酱
- 黑胡椒和盐
- 红糖
- 辣椒
你节省多少钱？
准备的鸡尾酒调味汁价格从5美元到15美元不等，每瓶12盎司。 其中一些便宜的选项在调味部门需要一些帮助，所以你可能会发现自己添加一两种成分。 但是，通过制作自己的鸡尾酒酱可以节省多少钱？
- 一个便宜的24盎司的番茄酱可以拿到大约2美元。 以这个价格，1杯的成本约为0.67美元。
- 一个6盎司的正宗辣根罐约3美元。 两汤匙的成本大约是0.50美元。
- 平均柠檬产量约3汤匙果汁，这比所需要的多一点。 假设您在市场上以每件0.65美元的价格购买柠檬。
在这种情况下，1杯（8盎司）自制鸡尾酒酱价格为1.82美元。
有证据表明，5分钟的时间可以为您节省至少3美元的费用，同时减少冰箱内的杂物。