在几分钟内制作自己的家禽调味料。 它只不过是你在厨房里已经有的几种常用草药的混合物，或者是在你的花园里种植的。 通过自己将它们混合在一起，您就可以省钱并获得根据自己的口味定制食谱的机会。 由于家禽调味？ 它不一定是一个万能的东西。 从这个基本配方开始。 然后，调整它使其成为你自己的。
配料
- 2汤匙干马郁兰
- 2汤匙干咸味
- 2茶匙干欧芹
- 1汤匙干的鼠尾草
- 1-1 / 2茶匙干百里香
- 1撮迷迭香
- 1撮
- 洋葱粉
制备
将所有的香料混合在一起。 只要在碗里快速混合就可以做到这一点。 如果你更喜欢粉状的一致性，用研钵和研杵研磨你的家禽调味品; 在食物处理器中短暂地脉冲; 或者用咖啡研磨机或香料研磨机研磨。
将您的家禽调味品存放在密封的容器中。 一个玻璃瓶，一个香料瓶或一个密封的塑料袋可以做到这一点。
你的家禽调味料应该保存一到三年（根据最古老的组分的年龄）。
保存在干燥阴凉的地方，以延长保质期。 当然，最好是尽早使用草药，而不是晚些时候。 一定要标记你的家禽调味品，所以你不会意外地把它误认为别的东西。
如果您没有配方中列出的所有草药，只需使用您拥有的草药。 它仍然会为您的火鸡，馅料，汤或任何您要添加的菜添加丰富的味道。 家禽调味料是非常宽容的。
家禽调味品混合物的变化
这是一种基本的家禽调味食谱。
随意省去任何你不喜欢的草药，或者增加或减少所需量，以便配方更适合你的口味。 还有大量的草药和香料，你可以添加自己的配方。 有些需要考虑的是：芹菜籽，肉豆蔻，生姜，辣椒，辣椒粉，香菜，罗勒，黑胡椒，大蒜粉，大蒜盐或芹菜盐。
如果您习惯购买喜爱的家禽调味品牌，请查看标签，了解它们包含哪些香草和香料。 然后，看看你是否可以创建自己的版本。
如果您想使用花园中的草药来制作家禽调味料，请先将它们烘干。 这可以通过将它们倒挂在温暖干燥的地方，通过脱水器或者在设定在其最低温度的烘箱中烘干来完成。 如果你决定去烤箱路线，密切观察你的草药，所以它们不会燃烧。 薄如草药，不需要很长时间就可以将它们烘干。
自制家禽调味料是一种很好的礼物，特别是当它是由你自己种植的草药制成时。 将你的混合物混合，并与朋友和家人分享。