有和没有糖蜜或玉米的最佳替代品
配料
你将需要轻玉米糖浆和糖蜜。
制备
这是最简单和最好的解决方案，假设你的食品室中既有轻玉米糖浆又有糖蜜。 只需将三种轻玉米糖浆和一种糖蜜混合在一起即可。 你可以用它来代替食谱中所要求的黑玉米糖浆。
黑玉米糖浆大多由与轻玉米糖浆相同的成分制成，并加入精制糖，这是一种糖蜜。 这是炼油厂的糖，它给黑玉米糖浆带来深色和焦糖糖浆味道。 通过添加糖蜜到轻玉米糖浆，你会复制这种味道。
暗玉米糖浆更多的替代品
如果你没有玉米糖浆，或者你试图避免使用玉米糖浆，可以使用其中的一种：
- 简单的糖浆：如果你有糖蜜，但你没有光玉米糖浆，你可以做一个简单的糖浆来代替轻玉米糖浆 。 将1杯白糖溶解在1/4杯热水中。 让它冷却。 它会产生一个可接受的替代品。 这取代了1杯轻玉米糖浆，但体积却大不相同。 在原来的替代品中使用1/4杯糖浆代替1杯轻玉米糖浆。 添加四分之一杯糖蜜，使其成为黑玉米糖浆替代品。 您可能需要调整食谱中的液体。
- 蜂蜜：您也可以使用蜂蜜作为轻玉米糖浆的替代品。 它比玉米糖浆更甜，所以你可能需要对你的食谱进行一些调整以解释额外的甜味。 加入一部分糖蜜到三部分蜂蜜中，制成黑玉米糖浆替代品。
如果你没有糖蜜，用这些替代品制成黑玉米糖浆：
- 枫香味 糖浆：这通常是简单的玉米糖浆与槭香料。 它可以代替暗玉米糖浆在捏。 你的食谱会呈现枫糖味而不是糖蜜味，但这可能会被证明是一样美味。 考虑枫如何与你的食谱中的其他成分一起工作，如果味道组合听起来不错，试试看。