用于重霜的巧妙和美味的用途
不要让你的剩余重霜去浪费。 请继续阅读，学习富于想象力，美味和实用的方法来使用这种多功能食物。
制作酸奶油
真正的酸奶味道比他们在杂货店销售的商业品种好得多。 只需将剩余的重霜与另一种成分混合在一起，即可开始制作您的第一批产品。
使黄油
使用最后一个重霜来制作自制黄油。
通过在罐中摇动奶油来制作小批量的奶油，或者通过在搅拌机或搅拌机中搅拌奶油直到所有的酪乳分离出来，制成大批量的奶油。 这是一个非常有趣的项目与孩子做。
做奶油或冰淇淋
把剩下的浓重奶油变成一种治疗的借口：制作自制奶油。 然后，用它来煎饼，馅饼，冰淇淋圣代或咖啡。
或者，将浓重的奶油倒入冰淇淋机中，享用一批自制的香草冰淇淋。 如果您没有冰淇淋机，您可以在搅拌机中制作冰淇淋，或者根本不需要特殊设备。 只要做一个快速的网络搜索，你会发现很多使用重霜来制作冰淇淋的技巧。
增强您的面食，汤和鸡蛋
你不必使用重霜来制作一个全新的盘子; 用它来升级你的意大利面，汤和鸡蛋：
- 意大利面：有点奶油可以让任何面食更好。 将它加入番茄酱，或用它制作阿尔弗雷多。
- 汤：在汤中添加一些浓稠的奶油，使它们变得更奶油，或尝试一些奶油汤，如蘑菇奶油，西兰花，土豆，韭菜等。 为防止凝结，请在烹饪结束时添加奶油。
- 鸡蛋：只需添加一滴水即可改善鸡蛋的风味和质感。 这是一种将日常菜肴变成特殊食物的简单方法。
如果你感觉更有野心，乳酪，奶酪，一种厚厚的，可涂抹的意大利奶酪，以及许多其他种类的奶酪很容易在家中制作。
保持重霜新鲜和其他技巧
厚重的奶油其实有着非常长的冰箱寿命 。 如果前面提到的建议之一看起来不错，但你不想马上制作，只需将冰淇淋放在冰箱后面（最冷的地方，最不可能碰到的地方），然后再用。
如果时间不够，也可以冻结重霜 ，所以稍后可以很容易地在食谱中使用。 冷冻奶油将仍然鞭打，并做所有你需要它做的事情。 如果你不想冻结你的重霜或担心它会保持多久，请考虑切换成粉状的重霜。 你可以把它放在厨房里，随时随地混合起来 - 无论你需要什么数量 - 从而消除所有将来的剩菜。