在你自己的后院饲料免费食物
有杂草吗？ 然后，你吃晚饭了！ 仔细看看院子里长出的杂草，你会发现它们中的很多都是可食用的，美味而且营养丰富的。
收获植物，许多人认为杂草是一种完美的方式来提高你的家庭餐没有花钱。 这些植物就在你自己的后院，对于那些通常被认为是令人讨厌的东西来说，这非常有用。
同时摆脱杂草和省钱 - 一个足智多谋的人想要什么？
杂草收获技巧
在您晚餐退出草料杂草之前，您应该知道一些事情。
- 只收获你可以肯定识别并知道可食用的杂草。 如果你不确定的话，陆军部门的“食用野生植物完全指南”是一个很好的参考。
- 避免在道路附近采摘杂草。 他们将吸收废气和道路径流。
- 避免在可能被动物粪便污染的地方收割杂草。
- 不要从已使用杀虫剂或除草剂处理的场地采摘杂草。
- 只吃你知道可食用的植物部分。 许多食用植物具有不可食用的，有时是有毒的部分。
01 - 黑莓
什么时候收获：夏末
用途：新鲜食用，用于果酱，糖浆和烘焙食品，或冷冻黑莓以备后用。 用树叶或根皮制作茶叶。
02 - 牛蒡
什么时候收获：春季到秋季
用途：用年轻的茎代替朝鲜蓟心。 在汤和砂锅中使用熟根。
03 - 香蒲
什么时候收获：晚春
用途：在沙拉中生吃去皮的嫩芽，加入它们炒，或煮熟。 煮年轻女性flowerheads，像玉米吃他们。 用花粉代替面粉。
04 - 菊苣
什么时候收获：春季通过秋季，但叶子和花朵收获年轻时最好。
用途：以与使用蒲公英相同的方式使用菊苣。
05 - 蒲公英
什么时候收获：春季通过秋季，但叶子和花朵收获年轻时最好。
用途：将生叶和花生加入沙拉。 炒叶子。 将蒲公英酒或果冻从花中取出。 用根来制作咖啡替代品。
06 - 日本虎杖
什么时候收获：早春在植物变得木质之前。
用途：用新芽代替大黄。 蒸它。 将它加入汤中，用它来制作果酱，或者在烤制的甜点中尝试。
07 - 羊羔的宿舍
什么时候收获：从春季到秋季
用途：将原料加入沙拉。 炒和作为一种蔬菜。 用来代替菠菜。
08 - 车前草
什么时候收获：春季到秋季
用途：添加嫩叶到沙拉。 炒旧叶子。 吃生的或烤的种子。
09 - 马齿苋
什么时候收获：夏天
用途：将原料加入沙拉或汤中。 煮或炒。
10 - 红三叶草
什么时候收获：晚春到夏季
用途：将原料加入沙拉。 陡峭的茶。 折腾汤。
11 - 荨麻
什么时候收获：春天
用途：叶子必须煮沸消灭刺痛的头发。 用于汤，面食或其他熟食。 陡峭的茶。
12 - 野紫罗兰
什么时候收获：春天
用途：加入沙拉。 使用烘焙食品作为装饰。