遵循一些技巧来成功保存牛奶
你是否经常与你的牛奶战斗到期日期？ 你有没有在商店找到很好的交易，并希望稍后冻结多余的加仑？ 好消息是你可以冻结牛奶！
牛奶可以是昂贵的，这个简单的技巧可以帮助你省钱， 避免浪费宝贵的牛奶。 然而，在冰箱里加入一加仑水之前，你应该知道一些重要的事情。
如何冻结牛奶
冷冻牛奶非常容易，需要在“最佳”或到期日期之前完成。
- 从每加仑中取出约1杯牛奶或在容器中留下约1 1/2英寸的顶部空间 。
- 当牛奶冻结时牛奶会膨胀，所以为了避免冷冻室中的混乱，这一步至关重要！ 此外，不要将牛奶冻结在玻璃容器中，因为它可能会破裂或破碎。
- 盖上盖子并存放在冷冻箱中。
如何解冻牛奶
牛奶会解冻得相当快，一天内即可食用一加仑（较小的容器会更快解冻）。 计划在解冻后一周内使用牛奶。
- 将冷冻牛奶放入冰箱。
- 一旦解冻，每次使用前摇匀。
冻结后牛奶如何变化
以前冷冻的牛奶会保留所有的营养素，但是在解冻后您可能会注意到质地的变化。 值得注意的是，脂肪可能分开，纹理可能变得颗粒状，许多人不喜欢直接饮用。 这里有一些提示和技巧可以帮助你。
- 尝试在整个加仑之前冷冻少量牛奶，看看你是否喜欢它。
- 解冻后每次使用前都要剧烈摇动牛奶。 或者，使用浸入式搅拌器（或类似的厨房工具）将脂肪混合回牛奶中。
- 预先冷冻牛奶做饭，烘烤和家庭早餐麦片或燕麦片。 它也适用于冰沙！
更多关于冷冻牛奶的技巧
我们都知道牛奶是一种敏感的食物，它很容易损坏。 遵循这些提示，以确保您的冷冻牛奶保持新鲜。
- 在到期日之前冻结牛奶。 你只会浪费宝贵的冰柜空间，试图挽救已经坏的牛奶。
- 脱脂和低脂牛奶最好冷冻。 牛奶含有的脂肪越少，发生不良变化的问题越少。
- 牛奶可以储存三个月。 尽管意见不一，几个月对于最新鲜的牛奶来说是一个不错的安全范围，因为......
- 牛奶可以从你的冰柜中挑选出口味！ 即使在那个坚硬的塑料壶里，牛奶也可以吸收附近存放的任何东西的味道。 鱼是最大的罪魁祸首，鱼腥味并不好玩！ 如果可以的话，将牛奶远离肉类，鱼类和其他潜在刺激性食物。
- 不要将牛奶存放在纸箱中。 冷冻牛奶的关键是一个密封容器，那些纸牛奶盒不符合要求。 如果您需要存储纸箱中的牛奶，请保存一些干净的小塑料牛奶壶（带盖）以便冷冻。 事实上，你可能想将一加仑牛奶分成几个较小的容器，这样可以更快地融化，而且你一次不会犯全加仑！
- 不要在室温下解冻牛奶。 就像任何牛奶一样，如果过于温暖，你将冒着如此殷勤保存的牛奶的质量。 缓慢地解冻它，冰箱是你最好的选择。 如果需要加速，请用冷水将水槽注满，并将牛奶壶放入其中一段时间。 当温度升高到室温时，请更换水。 你可能需要在冰箱里解冻，但这会给你一个良好的开端。