觅食是节食的方式喂养你的家庭新鲜农产品
觅食你的食物,而不是在杂货店购买它可以是一个节俭和健康的方式养活你的家人。 它可以帮助您节省金钱,锻炼身体,并在您一起觅食时与亲人建立联系。
你发现森林的东西可以提高你平时的杂货店购买,比如在你的意大利面酱中加入蘑菇,或者在鸡肉晚餐中加入芦笋一边。
如果你认为你不能因为不住在乡下而觅食,不要气馁。 有越来越多的城市觅食运动,你会惊讶于有多少机会。 从繁茂的果树到废弃的草本植物,有很多方法可以为您的饮食添加新鲜水果,蔬菜和香料。
初学者觅食
如果你刚刚开始接受觅食的想法,它可能会令人难以置信,有点可怕。 你可能担心会选错种蘑菇而生病。 对于初学者来说,有些方法可以放松觅食,无需担心自己会中毒。
最简单的觅食机会之一是蒲公英。 它们在整个春季和夏季都很丰富,叶子在沙拉中很美味。
苹果树和柑橘树出人意料地很普遍,而且果实经常被取出并且变坏。 寻找您所在地区的树木和果园,尤其是公园或步行区的树木和果园。 他们成熟的采摘,你可以用水果填满篮子,不需要任何费用。 这是一种节约而有趣的方式来获得一些新鲜农产品。
以下是一年中寻找食物的指南。
01 - 3月
芦笋
香蒲芽
繁缕
蒲公英
乳草芽
蓬松的鬃毛蘑菇
羊酢浆草
荨麻
野生紫罗兰
02 - 4月
芦笋
蒡
香蒲芽
繁缕
蒲公英
羔羊的宿舍
乳草芽
羊肚菌
芭蕉
蓬松的鬃毛蘑菇
羊酢浆草
荨麻
野生紫罗兰
03 - 5月
芦笋
波森
蒡
樱桃
繁缕
蒲公英
菲尔德斯(鸵鸟蕨类)
醋栗
羔羊的宿舍
薄荷
羊肚菌
芭蕉
羊酢浆草
04 - 6月
香蒲穗(六月下旬)
樱桃
繁缕
蒲公英
无花果
醋栗
羔羊的宿舍
乳草花蕾
薄荷
芭蕉
马齿苋
山莓
羊酢浆草
7月5日 - 7月
黑莓
蓝莓
牛肝菌蘑菇
樱桃
繁缕
蒲公英
接骨木
无花果
醋栗
刺猬蘑菇
羔羊的宿舍
乳草果实
薄荷
芭蕉
马齿苋
山莓
羊酢浆草
06 - 8月
苹果
黑莓
蓝莓
牛肝菌蘑菇
水牛浆果
樱桃
繁缕
果梨
海棠
蒲公英
接骨木
英国核桃
无花果
醋栗
刺猬蘑菇
越橘
狮子鬃毛蘑菇
薄荷
芭蕉
松子
马齿苋
山莓
羊酢浆草
狂放的葡萄
07 - 9月
苹果
黑莓
黑核桃
牛肝菌蘑菇
水牛浆果
黄蘑菇蘑菇
栗子
繁缕
果梨
蒲公英
接骨木
英国核桃
无花果
银杏坚果
刺猬蘑菇
森林蘑菇的母鸡
狮子鬃毛蘑菇
薄荷
松子
芭蕉
刺梨
玫瑰果(第一次霜冻后)
蓬松的鬃毛蘑菇
羊酢浆草
狂放的葡萄
08 - 10月
橡子(必须浸出)
苹果
黑核桃
牛肝菌蘑菇
黄蘑菇蘑菇
繁缕
栗子
海棠
蒲公英
英国核桃
银杏坚果
刺猬蘑菇
森林蘑菇的母鸡
狮子鬃毛蘑菇
薄荷
柿子
芭蕉
刺梨
玫瑰果(第一次霜冻后)
蓬松的鬃毛蘑菇
羊酢浆草
狂放的葡萄
09 - 11月
10 - 10月
注意:这是北美地区的通用收割指南。 您所在地区的收获时间可能略有不同