快速和容易的选择
通过罐头或瓶子购买它可能比替代品更昂贵。 做你自己的简单替代品来保存你的钱包和你的健康。
配料
最简单的替代品是用番茄酱，番茄酱或番茄罐头制成的。 你只需要加水。 你可以用新鲜番茄制作自己的番茄汁 ，但它需要烹饪西红柿并根据需要加入盐和香料。
制备
使用这些说明从番茄制品中制备番茄酱替代品：
番茄汁代替番茄汁
- 混合一份番茄酱和一份水，直至混合均匀。 例如，1/2杯番茄酱和1/2杯水制成1杯番茄汁。
- 这个选择会给你一个非常接近你将用罐装番茄汁得到的结果。 检查番茄酱上的标签，看看除了西红柿可能包括什么。 通常番茄沙司包括洋葱和大蒜，尽管它们没有被标记为五香。
- 如果你不使用整罐番茄酱，几天后你就不会使用其余的东西，你可以将其冻结以备将来使用。
番茄酱替代番茄汁
- 混合一份番茄酱和四份水，直至混合均匀。 例如，1/4杯番茄酱和1杯水。
- 美国的许多商业番茄汁实际上是由重组番茄酱制成的，所以你可能没有注意到任何区别。 与番茄酱一样，请检查配料清单是否有任何敏感性。
整粒或切成丁的番茄汁代替番茄汁
- 在食品加工机或搅拌机中将全部或切块的西红柿与其果汁混合，直至光滑。
- 根据需要，您可能需要将汁液去除种子和果肉。
番茄汁的替代品
这些替代品不会像使用番茄酱，糊状物或罐装番茄一样完美，因为它们将包括其他香味成分。 但是它们可能会在你的食谱中捏合或修改。
- 番茄汤：将三份浓汤与一份浓汤混合。 如果您正在使用即食热汤，请将其稀释成一份汤和两份水。 经典的坎贝尔番茄汤除了通常在罐装番茄汁中发现的成分之外，还添加了高果糖玉米糖浆和小麦面粉。 你可能会发现番茄汁比平时更甜，你可以调整任何食谱来减少其他甜味元素。 如果你对麸质敏感，你不应该使用这种汤。
- 番茄酱或番茄酱：在捏，你可以用配方稀释番茄酱或番茄酱替代番茄汁。 将八个部分的番茄酱加入一部分水中。 例如，1汤匙番茄酱（0.5盎司）和1/2杯水（4盎司）。 番茄酱和汤一样，也含有甜味剂，通常含有洋葱。 加入番茄酱和番茄酱的香料会赋予它与普通番茄汁不同的味道，因此您需要相应调整食谱。