把剩下的西红柿变成果汁
配料
西红柿是番茄汁的主要成分，这就是你需要的基本果汁。 然而，如果你用少量盐和黑胡椒调味，你会发现它有更好的口感。
其他香料也可以添加。 考虑在你的香料架上加入一点辣椒粉，洋葱粉，芹菜盐或任何东西，看起来很合身。
如果你想使它辣，卡宴或辣椒粉或几滴辣酱就可以做到这一点，但要轻松一点。 以后你可以随时添加更多的香料，当你真的要使用果汁。
制备
老式的番茄汁消除了对榨汁机的需求。 这是一个相对简单的过程，最后，你会有一罐保存完好的番茄汁。
开始洗西红柿，然后取出核心，开花结束，以及任何损坏的斑点。 把干净的西红柿切成小块，放入平底锅中。 打开焖烧30分钟，或直到它们变软。
通过一台食品厂，过滤器或筛子将西红柿按下，将果汁与大块水果分开。 将产生的果汁返回炉子并添加任何您喜欢的调味料以适应您的口味。
把果汁煮沸，以结婚的味道。
罐装番茄汁
如果你要去果汁，可以消毒你的罐子。 将果汁倒入罐子里，同时还热，留下1/4英寸的顶部空间。 擦干净瓶盖的顶部和螺纹，并用盖子密封。 将罐放入水浴罐中。
将品脱罐分10分钟和夸脱罐15分钟。
从罐头中取出罐子，让它们在柜台上过夜冷却。 早上检查罐子是否有密封并重新处理没有密封好的罐子 。
冻结你的番茄汁
罐头是保存食品的最佳方法，但您也可以冷冻番茄汁。 一旦果汁冷却，只需将其倒入冷冻安全的容器中即可。 确保离开至少一英寸的顶部空间，因为它会在冻结时膨胀。 标记容器并将它们存放在冷冻箱中。 番茄汁应保存长达一年。
如果您想要提供更小的份量，请将冰块冻结在冰块托盘中。 一旦立方体完全冷冻，将它们转移到冷冻安全的塑料袋中，并将其存放在冷冻箱中。 这允许您仅移除需要的立方体并避免融化整个容器。 如果您的冷冻空间有限，该包装袋也可能更容易储存。
备择方案
如果时间不够，这种榨汁方法有其他选择。 可以使用可以处理多种水果的优质榨汁机。 请务必查看制造商的说明，因为某些型号不适用于某些水果和蔬菜。
此外，你需要通过去除核心来准备西红柿。
没有榨汁机？ 有很多番茄汁替代品可以在你的食谱中发挥作用。 简单的东西，如番茄酱或酱是很容易的选择。 您也可以使用搅拌机或食品加工机制作果泥，果汁可以按照与上述方法类似的方式压出。