配料
- 3/4杯牛奶
- 1/3杯黄油
制备
1. 融化黄油。 您可以将黄油融化在炉子上，不断用中等热量搅拌，或者一次加热10秒将其融化在微波炉中。
将它切成小块，使其融化得更快。 黄油很容易燃烧，所以当大部分黄油融化时将其从热源中除去，搅拌至剩余部分熔化。
2. 将融化的黄油倒入牛奶中，并搅拌。
然后， 用你的替代品代替一杯厚奶油。 如果你使用低脂牛奶，你的混合物会比你想要的要薄一些。 只需添加一汤匙面粉来增稠它。
注意：这个替代品不会鞭打。 如果你的配方需要奶油，请使用下面的替代品，或购买真品。
如何使用一半和一半作为重的奶油替代品
如果使用厚奶油为酱汁或汤锅增加浓稠奶油稠度和风味，则可以使用一半和一半来代替奶油。 它只有半个全脂奶和半个淡奶油，所以它是一个很好的替代品。 要做这个替换，简单地用相等的一半和一半替换重的奶油。
它会减少食谱中的卡路里和脂肪，而不会牺牲口味。
一半和一半也可以被鞭打，但由于它含有较少量的脂肪和重奶油，因此需要用冰块鞭打。 即使那样它也不会出现僵硬的高峰，而且会很快放气。 为了获得最佳效果，请将一半，一半以及您打算用来鞭打它的碗和簸箕放置一会儿。
只是不要让他们在那里停留足够长的时间，一半和一半冻结。
寻找重型奶油替代品，因为你已经在冰箱里呆了一段时间？
重霜的保存期限相当长，所以它可能仍然很好。 这是独家新闻 。
永远不要再使用重霜
如果你在需要时看起来似乎没有厚重的奶油，那就买一个纸盒并将其冻结。 这是冻结奶油的最佳方法 。 另一种选择是在你的食品室添加粉末状的重霜。 它的作用就像奶粉一样。 只需加水，你就可以跑步了。 虽然你可能不会在杂货店里找到这个产品，但它可以在线获得。
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你必须尝试这个
下一次你买重霜，用它来制作你自己的酸奶油 。 它让商店购买的版本感到羞耻。