Muscovado糖代用品

最简单的交换：使用红糖

Muscovado糖（有时称为巴巴多斯糖）是一种未精制或部分精制的甘蔗糖，具有强烈的糖蜜风味和高含水量。 它有一个相当粗糙的质地，摸起来很粘。 在一些国家很容易找到，但几乎无法找到其他国家。 如果您碰巧住在其中一个很难找到的国家，您会很高兴知道有一个简单的替代品。

配料

所有你需要做的muscovado糖的替代品是红糖。 而已。

制备

这很容易，并且不需要额外的时间。 用等量的红糖代替所需的muscovado糖。 如果食谱要求黑色黑糖，请使用深红糖 。 如果食谱要求轻的muscovado糖，使用淡红糖。 如果它没有指定一个或另一个，请使用黑暗。 这是最常见的。

如果您所居住的地方不容易获得红糖，那么demerara可能是另一种选择。 作为最后的手段，你也可以用砂糖和糖蜜制作自己的红糖 。

如何存储Muscovado

由于muscovado和所有其他棕色糖含有如此高的含水量，因此它们容易变干，凝聚在一起，如果没有妥善保存，就会变硬如石。 为了防止您的糖变硬，请按照以下储存提示操作：

• 储存在密封容器中，并带有紧密封闭的盖子或密封的塑料袋

• 把红糖红糖保存在糖袋里
• 将一片苹果或面包放入装有糖的包中