如何节省资金并创造自己的外壳
自制披萨很容易制作，特别是如果你有一台面包机，并且可以制作自己的披萨面团。 制作你自己的披萨饼皮也可以让你确切地知道使用了什么成分，并取代全麦面粉。 商业上准备的面包可以包括各种面团调理剂和防腐剂，你可能想要避免。 另一大优势是你的披萨比外卖比萨更实惠。
当你用面包机面团做面包时，你的面包只会花费几分钱。
比萨饼可以是一种有趣的方式，用来消费剩余的烤鸡肉，火鸡或蔬菜，这些蔬菜在您的保鲜箱中已经徘徊得太久。 你可以用你的配料创意，轻松地从新鲜或罐装西红柿制作自己的比萨酱，或者用罗勒或其他草药制作香蒜沙司酱。 如果你有一个生产蔬菜和草药的花园，试试如何在比萨外壳上使用它们。 如果一旦它与传统食物相距甚远，就不能称它为比萨饼，而应将其视为扁面包，然后以不同的组合享受乐趣。
配料
将这些配料装配成面团，做成12英寸的外壳或14英寸的薄壳：
- 1杯通用面粉
- 1杯全麦面粉
- 1 1/2茶匙干活性酵母
- 半茶匙盐
- 4茶匙橄榄油或植物油
- 2/3杯温水
制备
将面团配料放入面包机中。
按照您的面包机制造商推荐的添加顺序。 选择机器上的面团周期并按下开始。 一旦面团周期结束，你将准备推出面团 ，使地壳。
用面包机面皮制作你的比萨饼
现在，您可以使用面粉滚动表面和擀面杖推出面团。
如果你擅长扔面团，你也可以这样做。 把你的比萨锅撒上大约1汤匙的玉米面。 将面团放在比萨饼平底锅上。
现在你有很多选择如何上你的比萨饼。 首先在面团上抹平酱。 根据需要添加磨碎的奶酪，蔬菜和肉类。 自制披萨的另一个优势是，你可以确保你使用的是你想要的奶酪类型和质量。
将烤箱预热至490°F。将比萨放入烤箱烤10至12分钟。 五分钟检查你的披萨，并用叉子刺穿已经形成的气泡。 你的比萨已经准备好了，当地壳变褐，配料热和冒泡。 不要烤太久，否则会冒着烫伤的危险。
从烤箱中取出比萨（或大饼），并让它冷却几分钟。 一旦它足够凉爽就可以处理，将其切成部分用于服务。
剩余的比萨饼是一个很好的早餐选择，或者你可以把它一起吃午饭，并用微波炉加热。