准备烘烤与冷冻馅饼面团和外壳的一天
在完成第一部分工作后，您可以专注于查找，修改或创建最佳饼馅配方。 更好的是，即使你打开一罐准备好的馅料或使用布丁混合物，你也可以在最小的通知下烤一个快速馅饼。
无论您的目标是手工制作的快乐还是快速的，简朴的甜点，您都在这里一半。
选项1：如何冻结馅饼面团
该选项非常适合节省冷冻空间。 你付出的代价是你仍然需要时间解冻面团然后铺开。
- 根据您选择的配方中的说明，为您的馅饼皮做好面团。
- 如果您的馅饼皮配方制作多个皮，请在冷冻前将面团分成单独的馅饼量。
- 将面团制成球并放入冷冻袋中或用双层保鲜膜包裹。 你甚至可以同时做两个，让你把多个面团放入冷冻袋。 如果您一次烘烤多个馅饼，这很有帮助。
- 标记袋子（馅饼面团）并且注明日期，以便您知道何时应该使用它。
- 将你的面团放入冰箱保存三个月。 首先使用最早的面团：先进先出。
- 使用：在冰箱里过夜解冻你的馅饼面团。 然后，像平常一样用擀面杖将其卷起来形成你的外壳。
选项2：如何冻结馅饼
如果您的冷冻室有足够的空间，这是一个不错的选择。 一会儿你就可以使用冻壳。 缺点是你不能在此期间使用你的馅饼罐头，另外它会占用很多冷冻空间。
你可以使用这个空间来制作冰淇淋 ！
- 做你的面团; 将它卷起来，然后用馅饼盘做成你的皮。
- 然后，将所有东西 - 馅饼盘和所有东西 - 放入冷冻袋中。
- 使用方法：在冰箱里过夜解冻你的馅饼皮，然后继续你的馅饼配方。 或者，您可以使用您的皮革冷冻，并简单地添加几分钟到正常的烘烤时间。
制作和使用冷冻馅饼面团和馅饼皮的技巧
- 任何时候都可以在冰箱内放置几块馅饼，以获得最后的甜点。
- 想想也可以让你的馅饼充满 。 你可以冻结或可以。
- 把你的馅饼皮放在一次性盘子里，这样你就可以一次制作一堆。 这也将使它们很容易在冰柜中堆放，为冰淇淋留下更多空间。