5个简单的步骤，你准备好吃
面包烘烤的气味让人联想起家，烤炉和快乐。 然后有人预期会撕掉第一片温热的切片，在黄油上涂抹奶油，也许还会加入蜜饯或者水果黄油，然后让味道继续下去。
自制面包以最基本的配料开始。 无论您选择哪种面包食谱，您都可以确定它会包含面粉; 酵母; 糖; 盐; 烹调油，黄油或起酥油; 和水。 无论你想做什么样的酵母面包，方法都是一样的。 最喜欢的选择是全麦，蜂蜜白，酪乳，酸面团，杂粮和黑麦。
01 - 合并干燥成分
首先将所有干燥成分放入碗中：面粉，酵母，盐，糖和其他任何干燥的食材。 如果你想在面包机上制作面包，只需将面包片放入面包盘即可。
02 - 添加湿成分
接下来，在面包食谱中添加所需的湿成分。 这应该照顾你的成分列表的其余部分。 快速扫描食谱以确保你没有遗漏任何东西。
如果您使用的是面包机，只需在您的机器上选择适当的设置，它就会为您做其他事情：揉捏，上升和烘焙。 如果您正在手动制作面包，请继续下一步。
关于面包机的说明：面包机很方便，但在烤箱里烘烤会产生出色的面包，面包出来的更轻更大。 为了节省时间，您可以使用面包机制作面团，然后手工做所有其他事情。 双赢，如果有的话。
03 - 揉面团
将各种原料混合在一起，直到它们结合良好，然后继续捏合，直到它们形成僵硬的面团。 您可以手动或者如果您愿意，可以使用电动搅拌机或面包机。
04 - 让面团上升
将面团放在轻微涂油的面包盘中，用抹布覆盖，然后让它上升，直到尺寸翻倍。 这将至少需要30分钟。
05 - 烤面包
一旦你的面团已经上升，根据食谱中的说明烘烤。 许多食谱要求在华氏350度烘烤30分钟，但时间和温度因配方而异。
06 - 切片和享受
切片之前，先将自制面包放置几分钟以冷却。 这将使裁剪变得更容易。 然后享用果酱，蜜饯，水果黄油，黄油或平原。 不管你如何为它服务，新鲜的面包不能被打败。