如果您没有浸入式搅拌机，可以使用什么
如果你没有浸泡式搅拌机，别担心。 还有其他设备和技术可用于实现相同的结果。 请参阅下面的建议替代品的各种流行的食谱，需要一个浸泡式搅拌机。
制汤时替代浸泡搅拌器
汤通常在炉灶或大型烤箱上烹饪。 如果您正在制作光滑的汤，如番茄汤，豌豆汤或浓汤，浸泡式搅拌机是制作汤汁的理想工具。 但是，您可以一次将几杯汤舀入搅拌机或食品加工机并混合，以达到相同的效果。 如果你采取这种方法，一定要小批量工作，特别是如果汤很热。 这将防止在搅拌机或食物处理器中飞溅或爆炸。 只能将设备放在一半的位置，并确保在打开电源之前将盖子固定到位。
如果你不想让你的汤完美地流畅，不要把它全部弄成泥。 例如，一些厨师喜欢有剩余一些豌豆的豌豆汤。 您也可以使用搅拌机或食品加工机来制作要求光滑质地的酱菜。
制作敷料和辣酱时替代浸入式搅拌器
用浸入式搅拌器制作沙拉酱，蛋黄酱或莎莎酱可以快速简单。
但是，食品加工机对沙拉酱和蛋黄酱同样有效。 不要将各种成分添加到混合碗中并插入搅拌器，而是将食品加工器的碗中的成分和脉冲结合起来，直到达到所需的质地。 当配方要求稳定添加油时，这一点特别有用。 只需将它通过食品加工机的进料管淋入，将其与其他配料结合。 食物处理器也将很好地混合鹰嘴豆泥和香蒜酱。 对于莎莎酱，只需将配料切碎至足以获得理想的质地。 无可否认，这将导致稍微更加块的莎莎，但它会尝起来一样美味。
混合鸡蛋和奶油时代替浸入式搅拌机
一些厨师喜欢使用浸泡式搅拌器来搅拌鸡蛋和面糊或搅拌奶油。 虽然这可以方便和简单，但手动搅拌机也可以完成这项工作; 它有更多的空气鞭打的额外奖励，所以你得到一个蓬松的最终产品。 如果你有一个花式的多叶片搅拌机，你也可以用它来鞭打面糊和奶油。
制作冰沙时替代沉浸式搅拌机
由水果，蔬菜，酸奶，坚果和其他卫生成分制成的冰沙变得越来越受欢迎。
一些沉浸式搅拌机配备了贴合容器，可以让冰沙起到相对容易的作用，但您可以使用搅拌机来获得相同的效果。
随着厨房电器的推出，沉浸式搅拌机相对便宜，通常成本在30美元至60美元之间。 所以，如果你准备了大量需要浸入式搅拌机的食谱，那么可能值得购买一个。 但正如你从这篇文章中看到的那样，它们远非必要。 如果您每年只需要几次，只需使用上述替代方法在餐桌上享用您的餐点，并享受额外的橱柜空间。
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