如果您需要从肉汁，酱汁，平底锅汁或肉汤中除去脂肪，而且您没有脂肪分离器，则可以使用几种技巧。
制作肉汁或其他调味汁时，滴水或其他成分通常含有大量脂肪。 虽然这增加了很多味道，但对于最终产品来说太多了 - 它肯定不健康。 因此，制作精美的肉汁和酱汁的最好方法是在食用前去除脂肪。
脂肪分离器使这件事变得容易，但没有一个并不意味着你不能去除不需要的脂肪。
如果你有时间
将需要脱脂的液体倒入碗中，让其冷却一下，然后将其放入冰箱几小时或过夜。 脂肪会上升到碗的顶部并形成坚硬的皮肤。 只是抠掉皮肤，你很好走。
如果你现在需要它
让液体静置几分钟，这样脂肪有时间分开并上升到顶端。 然后，用火鸡 bas su吸去脂肪。 如果你没有火鸡酱，可以用勺子。 这并不精确，但它会完成工作。 另一种方法是将火鸡糊放入液体中足够深的位置，这样你所抽出的就是脱脂液。 然后您可以将它存入另一个容器。
您也可以使用大型重型冷冻袋。 液体冷却几分钟后，将其转移至冷冻袋并等待脂肪上升至顶部。
一旦完成，将冷冻袋底部的角落剪下，并将脱脂液倒入另一个容器中。 请注意，此方法不适用于炖菜或其他菜肴中含有大块蔬菜或肉类的菜肴。
将脂肪放入一次性容器中，让它变硬，然后扔进垃圾桶。
不要将脂肪倒入排水沟，因为它会堵塞你的管道。
无论如何，什么是脂肪分离器？
脂肪分离器看起来像一个投手或浇水壶与一个长期倾吐。 最好的模型有一个带孔的盖子，可以用作过滤器。 当你将汤汁或其他液体倒在盖子上时，它会抓住所有大的蔬菜和其他你想要吃的东西。 液体通过孔进入脂肪分离器。 脂肪在几分钟内上升到液体的顶部，脂肪分离器的设计使脂肪高于从容器底部流出的倒出口。 当你倾斜脂肪分离器倾倒，脱脂液体出来，但不是脂肪。
只是倒出来，直到你把大部分液体排出，然后处理掉脂肪。
如果你发现自己需要经常咀嚼脂肪，那么这是一个值得拥有的工具。 否则，替代脱脂技巧应该工作得很好。