你可以安全地重新融化火腿吗？

如何安全地重新冷却火腿以及如何处理美味的肉

有很多剩余的假期火腿，并想知道如果你可以冻结一些，以便以后享受？ 如果火腿还没有煮熟怎么办？ 它可以回到冰箱吗？ 两者的答案都是肯定的。 只要在冰箱中解冻（不推荐其他解冻方法），重新冷却火腿（包括煮熟的或未煮熟的）是完全安全的。 这是你需要知道的，以获得良好的结果。

如何冻结和重新融化火腿

出于安全目的，火腿应在解冻后三天内重新冷冻。

由于融化期间水分流失，质量可能会有轻微变化，这会影响解冻肉的质地。 不要将已经放在冰箱外面的火腿冷冻超过两个小时。 这是如何包装你的肉 ，所以它不会被冰箱烧毁。

如果你有大量的火腿冻结，考虑将它分成较小的部分，然后再将其放入冰箱。 这将允许您取出单独的包装，而不必解冻整个火腿。

如何解冻你的火腿

要在冷藏（或重新冷冻）后使用火腿，请从冰箱取出冷冻火腿包装，并让其在冰箱中解冻。 根据大小，它应该在大约24到48小时内完全融化。 如果你处理的是较小的部分，或者需要更快地解冻，可以使用这个技巧在30分钟内解冻你的火腿 。

不要忘记冻结火腿骨头

当你在它的时候，一定要冻结火腿骨头 。

它可以用来制作一锅美味的汤或肉汤。 只是要警告：一旦你品尝火腿汤，你可能再也不会满足于鸡汤。

用于剩余火腿

考虑使用你的火腿制作完成的食物，以后可以冻结。 火腿汤和乳蛋饼制作简单，而且它们都很美观。

如果时间不够，准备好的餐点可以取出并重新加热，这是一种真正的奢侈品。

如果你现在不想花大量时间做饭，可以考虑在冻结之前切碎一些或全部的火腿。 这将使它很容易添加到面食，砂锅和汤。 只要你在一个将被加热的盘子里使用它，你甚至不需要先解冻它。

跟上你的冰箱里有什么

在将它放入冰箱之前，一定要标记并记录你的火腿的日期，以免你忘记它。 以下是您可以做的一些事情来防止冷冻机燃烧 。 冷冻火腿会无限期地保存，但最好在一年内使用。

想要了解更多关于refreezing食品？ 查看美国农业部网站：美国农业部安全食品处理