虽然冷冻机燃烧不是健康问题,但您可以预防它
所有食物最终都会冷冻,但大多数食物应该在冰箱中保持其质量六个月至一年。 如果你发现你的冷冻食品比这更早开始冷冻烧伤,现在是时候进行一些调查以找出原因。
请阅读以了解与冰柜燃烧相关的特定安全提示。
正确包装食品
如果您不打算立即使用这些食品,请将它们从商店包装中取出,以便您可以更好地包装它们。 这对肉来说肯定是对的。 用于包裹肉类的薄玻璃纸不够厚,不能保持空气进入。冷冻纸或冷冻袋更适合工作。 你应该采取特定的步骤来重新包装冷冻食品 。
如果你问,通常屠夫会把你的订单包装在冷冻纸中,这样可以节省你在回家时必须重新包装所有东西的工作。
使用冷冻安全容器
并非所有的食品储存容器都是为冷冻机而设计的。 冷冻安全的容器是那些由较厚的塑料或玻璃制成的容器。 因此,尽管重新使用杂货店包装来冷冻食品可能很诱人,但这些类型的容器并不适合。
普通塑料袋也是如此。 仅使用标有冷冻标签的袋子,罐子和容器。
注意集装箱内的空气被困
空气是冷冻食物的敌人。 如果您没有将冷冻袋中的空气从冷藏室中挤出来,那么您就需要早点冷冻。
这就是为什么真空封口机近年来如此受欢迎。
提示和警告
如果受损区域很小,请在烹调前后将其切断,以保持餐点的质量。 如果损害很大,请扔掉食物。 虽然可以安全食用,但质量会很差。
一些食物在冷藏室中的持续时间长于其他食物 : 不同的食物在冷冻机中具有不同的保存期限,超过这些期限它们倾向于发展冷冻机燃烧。 另外,当食物被推到冰箱的后面并且被遗忘时,它们经常会发生冷冻灼伤。 启动冷冻库存清单以保持现有库存的最佳状态,以便您可以围绕此库存计划膳食。 并标注所有进入冰箱的食物,包括名称和食物冻结的日期。 一段时间后,冰箱里的东西看起来也是一样的。