尽管便宜并且避免冷冻机燃烧，但是在肉上储存
散装买肉是一种节省资金的好方法，因为如果你一次购买更多，你通常可以获得更好的价格。 当你遇到一个讨价还价的时候 ，分开你的存储并保存短期和长期存储的部分。
包装肉用于短期冷冻
任何在接下来的几个月内使用的肉类都可以简单地在冷冻机中放入原包装。 不过，如果还没有，你可能想分出一顿饭。
冷冻肉很难分开，直到它解冻出来 ，虽然你可以重新冷却你不需要的东西，它可能会变干。 出于这个原因，最好在冷冻之前将它分成单独的部分，这样你只需要解冻你需要的东西。 将每份大小的部分放入冷冻袋中或用冷冻纸包好。
用于长期冷冻的包装肉
肉类也可以在冰箱中储存超过几个月。 在这种情况下，你应该给它更多的防冻保护。
在原包装周围添加一层铝箔，冷冻包装纸或冷冻纸。 或者将整个东西放入冷冻袋中。
更多提示为冷冻机准备肉类
- 要求屠夫在某些部分包装肉类。 例如，让他把牛肉包裹在一磅重的包装中，或者每包只包括两个牛排。
- 在家里，根据你的家庭平均进餐量来分肉。 每人创建一个或两个鸡块的包装，或将熟食肉类分成足够小的包装，只需一周。
- 将鸡肉和其他家禽肉组织成翅膀，鼓槌，乳房和大腿，这样您就可以轻松选择特定的食物。
- 准备烤牛肉通过调味碎牛肉，并形成个人馅饼。 在每个肉饼之间使用屠夫纸将它们包装在冷冻箱中，并将它们放入冷冻袋中。
- 在将其放入冰箱之前，请务必记录每包肉类。 这可以很容易地知道首先使用哪个包。
- 如果您在肉上发现其他交易，请旋转冷冻库中的原料。 将较新的肉放在堆的底部，并将较旧的肉放在顶部，以便首先进食。
- 在繁忙的肉类柜台的员工可能会意外地将保鲜膜或屠夫纸卷入碎肉中。 当你想要快速用餐并且在烹饪时需要除霜时，这是令人沮丧的，只有找到不可能移除的冷冻包装。 根据需要在冷冻和重新包装之前检查您的肉类包装以防止出现这种情况。
资料来源：
- >美国农业部
- > 伊利诺伊大学扩建部