在淡季品尝它
你需要什么
- 意粉壁球
- 烤盘
- 刀
- 滤器
- 大搅拌碗
- 冷冻袋或容器
就是这样
- 将你的意大利面壁球纵向切成两半，挖出种子。
- 将南瓜放在烤盘上，在375°F烘烤30到40分钟，或直到嫩。
- 让南瓜冷却。 然后沿着肉体纵向运行一个叉子，将它分成几股。 预计每磅意大利面条壁约得到1/4杯子。
- 将南瓜放入漏勺中，并将漏勺放在一个大的搅拌碗上。 盖上并存放在冰箱里过夜。 这将允许多余的水从南瓜中排出，因此稍后使用时不会潮湿。 如果这是一个多雨的生长季节，将会有大量的水流失。 不要跳过这一步。 这是冻结意大利面南瓜的秘诀。
- 将所有的南瓜搓成冷冻安全的袋子或容器。 挤出所有多余的空气，标签和日期袋，并冻结。
提示
- 保存你的南瓜种子，并像烤南瓜种子一样烤它们。 所有南瓜种子都可食用。
- 如果您已经知道如何使用意大利面条壁球，请继续将其分成您需要的食谱分装到单独的冷冻袋中。 一定要在每个包上写上杯子的数量。
如何选择意大利面条壁球
如果你想让食物从冰箱里出来时口感好，那么首先要把优质食物放入冰箱，这一点很重要。 对于意大利面壁球来说，这意味着选择壁球，它的体型会变得坚固和沉重，并且会跳过任何有软点，裂缝或损坏的球茎的壁球。
当你从杂货店或农贸市场购买时，只需选择完美的意大利面条壁球很容易，但如果你正在种植自己的南瓜，那么你的南瓜并不是完美的？ 没问题。 在有机会质量下降之前，先吃点你的瑕疵南瓜，并保存冷藏室无瑕疵的南瓜。
另一种方式来存储意大利面条壁球
如果您的冷冻室空间有限，意大利面条壁球也可存放在阴凉干燥的地方一至两个月。 它在高湿度下表现最好，所以地下室非常理想。 为了最大限度地延长储存期限，意大利面须首先需要治愈。 这需要将其放置在温暖阳光明媚的地方一至两周，以便皮肤有机会形成坚硬的保护层。 只能存储无瑕疵的南瓜和三英寸的茎杆。 带有损坏或短茎的南瓜会迅速变质，所以它们不值得存放。
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