做一个新的批次或干煎饼混合使用以后
配料
- 2个蛋
- 1 3/4杯牛奶（或酪乳）
- 1/4杯油
- 1 3/4杯面粉
- 2汤匙糖
- 4茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
制备
- 用中火加热烤盘或锅。
- 在一个大碗里，打败鸡蛋。
- 搅拌牛奶和油。
- 添加其余成分; 搅拌直至大块消失。
- 轻轻润滑加热的烤盘或平底锅。
- 将面糊（一次约1/4杯）倒入热锅中。 烹饪，直到边缘形成气泡，然后在另一边翻转和烹饪。
您可以在面糊中添加浆果，香蕉片，巧克力片或坚果，以根据您的口味定制煎饼。
做一批煎饼混合
作为节省时间的方法，将所有干燥的成分都测量一下，并将其储存在食品室的三明治袋或罐子里。 干成分是面粉，糖， 发酵粉和盐。 然后，每当你想做煎饼早餐或快速晚餐，你所要做的就是添加湿成分。
为了使这一点变得简单，请在标签上贴上告诉鸡蛋多少，以及添加多少牛奶和油的袋子。
如果您不想使用单独的袋子，请放大干燥配料的配方并存放在密封容器中。 请注意，您只需要少许2杯混合物即可添加到每批湿成分中。
如果您制作较小批量的煎饼，您也可以将其缩小并使用1杯干混合物，1个鸡蛋，1/8杯油和少于3/4杯牛奶。
制作您自己的枫糖浆
买一瓶枫树提取物 （它位于香草精提取物附近的香料通道上），并按照盒子上的说明制作自己的枫糖浆。 盒子应该有制作玉米糖浆的指示（就像所有的糖浆公司一样），以及使用真正的糖（这是许多家庭厨师做的）的说明。 当你用糖做成的时候，你会得到更薄的糖浆，但它的优点是不含玉米糖浆。
一瓶枫树萃取物可以持续数年，并且可以帮助您避免购买无数瓶糖浆。 这对于一个节俭的餐具来说绝对是一个很好的补充。 将您的剩余糖浆存放在冰箱中（就像您购买商店时那样）。 它有一个很好的保质期。 当你再次需要时再加热，然后享受。
你需要还是喜欢无糖糖浆？ 只需将糖浆食谱中所要求的糖与一种旨在取代糖度量的糖代用品进行换算即可，并且您将拥有自己的无糖糖浆。