香草多香果代用品
用六粒全香果浆代替1 / 4-1 / 2茶匙的五香粉。 最好在投放前删除这些。
如果你没有五香粉，把肉豆蔻，肉桂和丁香混合在一起。
将未使用的部分存放在密封容器中。
整个多香果浆果替代品
如果你的食谱需要整粒五香粉，可用1/4 - 1/2茶匙的五香粉或以前的五香粉替代品代替六颗五香粉浆果。
研磨过的香料会比全香料更适合您的菜肴，所以最好先从少量香料开始调整，直到它们适合您的口味。
请注意，使用磨碎的香料可能会稍微改变菜肴的颜色和风味，如果您想要坚持使用全香料，请使用等量的全丁香取代整个五香果浆果。
什么是多香果味道？
多香果被称为品尝，如肉豆蔻，肉桂和丁香的组合（因此上面提到的替代品）。 事实上，它的名字实际上就是那种复杂的味道。 当早期的英国探险家品尝五香粉并宣称它尝起来像许多不同的香料时，他们决定称它为五香粉。
不过，这个名字已被证明有点混乱。 许多人错误地认为五香粉是香料的混合物，而不是一种独特的香料。
虽然许多香料只对一种或两种文化有意义，但五香粉在世界范围内是重要的。
它出现在所有可以想象的配方中。 它用于咸味菜肴和甜点，调味肉类和海鲜，调味蔬菜和水果，增强面包和其他烘焙食品的味道和香气，沙拉酱，咸菜盐，甚至饮料。
什么是多香果？
五香粉是干燥，未成熟的浆果，生长在热带气候的常绿乔木，如牙买加和墨西哥南部。
它们通常在太阳下晒干直到它们变成深褐色。 五香粉浆果与干胡椒有很强的相似性。 事实上，当克里斯托弗哥伦布第一次发现他们时，他们实际上把他们误认为胡椒（看起来他有错误识别东西的习惯）。
碎五香粉很快就会失去香味和香味，因此最好将五香粉以其整个形式储存，直到您准备好使用它为止。 五香粉浆果很容易用胡椒研磨机或咖啡/香料研磨机研磨。 只要给他们几个旋风，他们就可以使用了。
这个替代对你有帮助吗？
如果是这样，请务必在您来到这里时为我的完整配料替换清单添加或添加书签。 它有70多种替代品，可以帮助您节省用完原料的日子，或者需要寻找过敏或食物偏好的解决方法。