保持马铃薯品种
计划在冬天储存土豆？ 如果你想让它们保持新鲜到春天，一定要选择保存品种。 这里有一些好的品种可以考虑增长或购买：
育空黄金
肯纳贝克
黄褐色
卡塔丁
红庞蒂亚克
黄色芬兰人
如果您遇到您不熟悉的土豆品种，您可以使用这些点来衡量它可能保持的良好状态：
收获时间： -晚期马铃薯品种（那些需要90天以上成熟的品种）通常储存最好
皮肤厚度 - 厚皮马铃薯储存比薄皮马铃薯好
治疗马铃薯的重要性
马铃薯在存放之前需要治愈。 这会使皮肤变硬，并大大延长其存储寿命。 如果你从农民或商店购买全季马铃薯，这一步应该已经为你照顾（虽然它不会受到伤害）。 新土豆（即成熟前收获的马铃薯）不适合长期储存。 跳过治疗时间，并立即享受它们。
正确储存土豆
有瑕疵的马铃薯在储藏中会迅速变质，即使它们在保存品种，所以仔细检查马铃薯，然后再决定要储存哪些马铃薯。
一个凉爽，潮湿，黑暗的存储环境对于成功的长期存储至关重要。 有关如何设置马铃薯储存区的信息，请参阅：
使用你的土豆
一些存储土豆比其他存储时间更长。 时间和经验会教你首先使用哪些品种，但一般来说，首先要使用红皮马铃薯，因为它们往往是第一批发芽的。
定期检查你的马铃薯，并丢弃任何霉菌。 此外，删除任何发芽，所以他们不会导致其他马铃薯周围发芽。
如果你有很多发芽或变绿的土豆，这表明你的储存条件不理想。 调整您的存储方法以解决问题。