如何使你自己的酒精

葡萄酒，利口酒和啤酒食谱

学习如何从基本原料中制作自己的酒很容易：只需要收集一些设备，确保您的容器干净，享受自制和低成本的葡萄酒，利口酒和啤酒。继续阅读以了解如何制作自己的hootch。

如果你早上可以刷牙，你可以酿出好酒。这很简单。你只需要了解这个过程的基本原理，并绝对严格地保持你的家酿酒厂始终保持一尘不染。

发酵与任何基础化学实验一样简单易行。在将葡萄酒酵母引入必须之前，在干净的容器中制造一种称为“必须”的解决方案，该解决方案由水，糖，果汁和果肉组成。这不是烘焙食品中使用的面包酵母; 相反，葡萄酒酵母在葡萄酒中没有味道，可以承受高达16％的酒精浓度。

要制作自己的葡萄酒，您需要以下内容：

然后，使用您的套件来酿造以下任何一款葡萄酒：

自制利口酒很容易制作，这是一个了不起的礼物。所有你需要的都是经过清洗和消毒的瓶子或罐子，还有一些干酪布，通常在杂货店里找到。这是用来过滤利口酒中的水果或坚果，需要凉爽，黑暗的地方进行陈年。

对于水果和浆果利口酒而言，酒精含量通常约为20％至30％，而利口酒应该在每3杯利口酒中含有约1杯糖。随着风味在储存过程中变得更好，水果和浆果利口酒应该储存至少六个月以获得最大口感。以下是您可以在家酿酒厂创建的一些利口酒：

啤酒是用麦芽糖制成的。麦芽提取物正是它听起来像：从麦芽颗粒中提取的糖。麦芽提取物可以干燥和液体形式提供。

当酵母消耗糖时，你的啤酒的本质就是酵母。然后它产生副产品二氧化碳和酒精。虽然酵母会“吃”大多数糖，但麦芽糖对于它们的化学成分来说是理想的。

如果你想和朋友一起喝些啤酒，你只需要一个冲泡桶，一个起泡器和一个虹吸软管。啤酒需要发酵一两个星期。您可以通过将未发酵的啤酒放入桶中，将起泡器插入桶顶部的小孔（使气体逸出而不会污染啤酒），然后让其静止。准备好饮料时，只需打开龙头并倒入一杯。

但是，如果您想为更长期存放瓶装更多啤酒，购买基本的自制成套厨具是有意义的，其中包括以下内容：

然后，尝试着酿造如下啤酒：

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