为什么你应该选择苹果黄油更软的苹果品种
选择较软苹果品种
软苹果适用于苹果酱，因为它们可以更快地煮熟。 使用任何这些品种自己，或混合起来，让你的苹果黄油更深入。
通过使用更软的品种，你会很快拥有美味的苹果酱。
- Braeburn
- 科特兰
- 富士
- 格拉芬施泰因
- 格兰姆斯金
- Jonamac
- 艾达红
- 自由
- 麦金托什
如果您在农贸市场或果园购买苹果，请向农民推荐他或她认为最适合苹果酱的品种或组合。 您可能会发现不在此列表中的品种，但同样适用。
已经有你的苹果？ 不要为此冒汗，除了这里列出的东西外，还有其他东西。 虽然你的苹果可能需要更长的时间来煮，他们仍然会制作出很棒的苹果酱。 使用crockpot，所以你没有被束缚到炉子上，你甚至不会注意到额外的时间。
为什么要制作苹果黄油？
苹果酱是一种厚厚的酱，通过煮苹果，直到它们焦糖化，并发展成深褐色，糊状稠度。 加入糖和香料以进一步调味成品。 苹果酱可用于所有使用果酱的方式。
将其涂在吐司和饼干上，或用它制作花生酱和果冻三明治。 甚至还有像苹果蛋糕这样的食谱，它要求它作为一种成分。
虽然您可以购买已经制作的苹果酱，但杂货店相比之下有些淡淡，而罐装自制苹果酱往往在农贸市场售价高达5美元。
哎哟! 学习如何制作你自己的（很简单），你就可以省钱，同时可以根据自己的口味定制苹果黄油。 切糖，或换成糖替代品。 只使用你喜欢的香料，并尽可能多或少许你想要的。
只要你坚持准许制作罐头的食谱，苹果黄油就会冻结得很美，并且可以罐装。 这样可以很容易地在今年剩下的时间储存，或者在礼物上领先。
如何制作苹果黄油
要制作苹果酱，首先必须将苹果变成苹果酱 - 剥皮，取心，烹饪和捣碎它们。 这是流程中劳动力密集程度最高的部分，它有助于获得合适的工具。 一个苹果削皮器，corer，切片机真的加快了准备工作。
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一旦制成苹果酱，您就可以加入香料并继续烹饪，直至达到您想要的颜色和厚度。 苹果酱可以在crockpot，烤箱或炉灶上制作。 我推荐crockpot方法。 这是最少的工作，你不太可能让你的苹果酱燃烧。 这是一个遵循的配方。