奶粉有没有变坏？ 您可能想知道是否使用您在橱柜后面找到的奶粉。 它已经过了包装上“最佳”日期的几个月，但如果该日期仅仅是一个建议，你就不愿意抛弃它。 对于奶粉真正的保质期，您能期待什么？
奶粉的保质期
奶粉可能变质，但需要一段时间。 大多数制造商建议在18个月内使用奶粉（也称为奶粉），但这实际上只是一个“最好的”日期。
据美国农业部称，奶粉可以无限期储存。 未打开的包装在打印“最佳”日期之后可能仍可使用两到十年。 一些生存商店出售标有25年保质期的脱脂干奶粉。
但保质期取决于奶粉的类型。 由于脂肪不太稳定，脱脂奶粉的持续时间要长于全脂奶粉或酪乳。 就此而言，脱脂奶粉优选用于长期食品储存。 如果您正在查看全脂牛奶的标签，您将希望在“最好”日期之后尽快使用它。
如何提高奶粉的保质期
没有水分和氧气时，干牛奶持续时间更长。 如果它在原始包装中并且未开封，则将持续更长时间。 如果您将其转移到储存塑料容器或包装袋中，您将有效缩短其保质期 。 经验法则是在三个月内使用已打开的容器。
为了帮助自己保持跟踪，请用打开日期的标签标记任何容器。 当它远离光线时，牛奶也会持续较长时间。 将它放在黑暗的橱柜中或存放在不透明的容器中，如罐子或聚脂薄膜袋。 它可能看起来古朴，存放在台面上的一个清晰的罐子里，但不会持续太久。
储存温度是奶粉保质期的另一大因素。 最好将它存放在凉爽的温度下。 犹他州立大学的一项研究发现，储存在华氏50度（摄氏10度）的气候下保存的味道最好，而储存在华氏90度（摄氏32度）的样品仅在六个月后就有异味，并且味道差两年。
在约70华氏度（21摄氏度）的情况下，干奶在四年后发展出令人无法接受的味道。 奶粉的味道并不是唯一随时间而改变的东西。 牛奶中的维生素随着时间推移而下降，而其他营养物质如蛋白质，碳水化合物和矿物质多年来保持不变。
冷冻奶粉
如果你不经常使用奶粉，你可能需要考虑将其冻结。 只需根据需要舀出一些。 没有必要先把它带到室温。 这会让你的奶粉无限期地保持新鲜。 为防止冷冻机燃烧，请务必在使用之间密封包装。
如何判断何时可以抛弃它
丢弃任何产生异味或黄色着色的奶粉。 这些迹象表明牛奶终于变质了。 如果包装明显有水分进入它，你可能正在处理霉菌和细菌生长。
如果您有任何疑问，最好折腾一下。 不要为了被宠坏的牛奶而哭泣！
如果您将干奶从原来的容器中转移出来，请用“最好”日期和转移日期标注，以便您知道它的年龄。 如果您在三个月内不会使用它，请考虑真空包装并冷冻剩余的奶粉。 一旦你重新构成脱脂奶粉，把它放在冰箱里并在五天内使用。