- 麦片
- 面包屑
- TVP
- 小麦奶油
- 磨碎的蔬菜（尝试土豆或胡萝卜）
- 煮熟的豆子
- 熟米饭
- 煮熟的小扁豆
每磅填充杯是一个很好的经验法则，但如果你担心你的家人会注意到它们的差异，那就从少开始，继续前进。
一旦你的填充物与肉类充分融合，就像往常一样准备你的食谱。
没有必要调整烹饪时间或温度。
这种拉伸牛肉会有多大？
一磅绞碎的牛肉可以煮到大约两杯（这取决于肉中的脂肪含量会有所不同），所以添加一杯填充物会使您的肉多加工约50％。 如果你通常每人食用四分之一磅的肉，那就是一顿四人餐和一顿六餐的区别。
多少钱可以节省多少钱？
假设你在地面牛肉上实现了非常好的销售，并支付每磅4美元。 由于一磅碎牛肉中大约有两杯肉，这意味着你每杯付2美元。 一杯燕麦片（推荐的填充物之一）的价格为每杯0.47美元左右（如果你在拍卖时购买的话）。 因此，如果您制作的肉饼需要一磅半的肉，那么您可以花费6美元购买一磅牛肉，或者一磅牛肉加上4.47美元，再加上一杯燕麦片。
这相差1.53美元。 将这笔储蓄存在一堆食物中，你可以很容易地看到它可能给你的杂货预算带来什么变化。
我应该使用哪种填充物？
选择最能补充你食谱的填充物。 添加豆类，大米或蔬菜到塔科肉类。 当你在制作肉饼或肉丸时，可以搭配面包屑，燕麦片或磨碎的蔬菜。
将燕麦片或面包屑加入汉堡肉饼。
为什么这有效
填料具有碎牛肉的味道和口感; 所以你的食谱看起来和味道相同，但成本较低。
拉伸牛肉的更多好处
- 它增加了你的膳食中的营养成分，添加额外的维生素，纤维，并在某些情况下，蛋白质。
- 它减少了每份的脂肪量。
- 燕麦片和面包屑作为肉丸和肉饼的粘合剂，因此它们更好地结合在一起。
- 更多的食物意味着有更多的剩菜可以享受第二天。 如果这意味着不必购买午餐肉或其他午餐用品，那可能会进一步减少您的杂货账单。