精明的顾客在巧克力上库存
假期后找到最便宜的巧克力
特别的假期包装在假期过去的几周里是一个很好的卖点，但假期结束后，假期包装并不是很多。 如果你不介意淡季包装，你可以在糖果丰富的假期后享用75-90％的巧克力。
假日巧克力的折扣几乎立即在许多商店。 如果你在第二天（或几天之内）在你最喜欢的部门或药店停下来，你会发现他们剩下的剩余糖果出售。
当然，其他精明的购物者也知道同样的诀窍，因此选择会很快减少。 早日到达那里可以享受你真正想吃的巧克力。
如何保存巧克力糖
仅仅因为你在巧克力上发现了很多东西并不意味着你必须马上吃掉它。 事实上，这可能不是你的饮食最好的东西，你的巧克力藏在你知道它之前会消失！
保存你的巧克力，并通过将它存放在冰箱或冰柜中来延长你的享受。 如果它不在眼前，那么你也不会过度放纵。
大多数牛奶巧克力的保质期为一年，黑巧克力可以长达两年，所以长期橱柜储藏是理想的。
不过，这是在大约65华氏度的完美条件下。 您的房子很可能会波动，因此请转向冰箱以获得最佳的长期巧克力储存（特别是在夏季）。
空密集装箱是必须的
冰箱和冰柜潮湿，可以毁了一块完美的巧克力。
请务必将包好的巧克力放在密封良好的容器中。
- 冰箱拉链袋是完美的，只要确保尽可能多地去除空气。
- 给巧克力多加一层防止结露和冰块的保护措施也不失为一个好方法，方法是将其紧紧卷在洗碗巾或保鲜膜中。
温暖的巧克力到室温缓慢
冷凝是巧克力的敌人。 如果你从冰柜直接走到柜台，你的巧克力可能会得到所谓的“糖霜” - 这些触感粗糙的无光泽斑点。 尽管吃起来还是不错的，但它并不完全一样。
- 将任何冷冻巧克力放入冰箱中直至融化。
- 让冷巧克力慢慢回到室温。 再次将它从冰箱中取出后放入洗碗巾可以产生显着的效果。
美食巧克力不能保持良好
通常，建议不要冻结或冷冻巧克力，最好在室温下使用。 但是，大多数大规模生产的巧克力都可以用上面的提示进行冷冻。 包括糖果在内的专业巧克力是一个不同的故事，如果他们没有冷藏或冷冻，你会从中获得最多的乐趣。 如果你喜欢巧克力，就把它们吃掉！